Griffage

Le griffage est un travail superficiel du sol réalisé à la griffe ou au croc : les dents de l'outil ameublissent les premiers centimètres de terre sans la retourner. C'est un geste léger, à mi-chemin entre le binage, qui tranche les adventices à la binette, et le bêchage, qui bouleverse le sol en profondeur. L'outil type est la griffe à trois ou quatre dents ; le croc, plus lourd, prend le relais dans les terres compactes.

Son premier intérêt concerne l'eau. Après les pluies, la surface de nombreuses terres se referme en une croûte compacte — la battance — sur laquelle l'eau d'arrosage ruisselle au lieu de s'infiltrer. Le griffage casse cette croûte et rétablit la pénétration de l'eau et de l'air. Il sert aussi à incorporer superficiellement un compost épandu en surface, à préparer un lit de semences émietté et à déloger les jeunes adventices avant qu'elles ne s'enracinent. Le tout sans perturber les vers de terre ni la vie du sol, qui travaillent pour vous en profondeur.

Les bons moments : au printemps avant les semis, après un épisode de fortes pluies, et juste avant de pailler — un paillis posé sur une terre griffée et humide protège un sol déjà bien structuré. Travaillez toujours sur un sol ressuyé, ni détrempé ni durci par la sécheresse : la griffe y pénètre sans effort et la terre s'émiette au lieu de coller aux dents. Sur un sol régulièrement griffé et paillé, le bêchage devient superflu.

Griffez la surface de vos massifs au printemps, avant d'épandre le compost et de recharger le paillage.